Заготовка зеленого лука на зиму (заморозка)

К сожалению, часть продуктов, купленных нами, выбрасывается, так как мы не успеваем их съесть. Со свежей зеленью это происходит, пожалуй чаще всего. Расскажу об легком и удобном способе заготовки зеленого лука. Заморозка надолго помогает сохранить лук в отличном состоянии, кроме того, лук становится не таким горьким.

Шаг 1. То, что нам понадобится

Для заготовки зеленого лука нам понадобится:

• свежий зеленый лук;
• разделочная доска;
• нож;
• пластиковый контейнер;
• морозильная камера.

Контейнер должен быть достаточно большим, что бы лук не лежал слишком плотно. Можно взять два контейнера.

Шаг 2. Подготовка

Лук нужно помыть и обсушить, порезать так, как Вы привыкли и положить в контейнер. После этого контейнер необходимо поместить в морозильную камеру.

Шаг 3. Заморозка

После того, как контейнер окажется в морозильной камере, необходимо каждые пол часа в течении нескольких часов, доставать контейнер и встряхивать. Если этого не делать, то зеленый лук смерзнется в один большой ком и его будет неудобно использовать.

Вот такой простой и удобный способ. Замороженный лук можно хранить очень долго при условии, что он не будет размораживаться.